ごあいさつ

社長ごあいさつ

美味しい「食」を地域の方へ、そして日本全国へ。

私たちが日々健康に暮らしていくのに欠かすことのできない「食」。
この「食」を、地域の人々へと安定的に供給するシステムが中央卸売市場制度です。
制度が発足した1923年以来、日本の中央卸売市場は、まさに食生活を支え続けています。
ここ鳴門地方卸売市場においても、その使命は変わることがありません。
この市場の一翼を担い、徳島県北部地域で消費される水産物を、安定的に供給します。

地域の食を守りながら、多様化するニーズにも対応。

当社は、徳島県鳴門市と松茂町の漁師から仕入れた魚介類を市内のスーパーや鮮魚店といった大型小売店に販売するほか、鳴門市・徳島市はじめ中国地方や京阪神、関東の市場にも出荷しています。

多様化する消費者のニーズに応えるべく、地域や日本国内に留まらず世界の食を日本にお届けしたいとの思いから、日本全国の食を支える商社としての取り組みにも、ますます力を入れています。

人材にかける思い。

どんなに市場構造が変化しても変わらない価値、それは「人材」です。当社では定期的に新卒採用を行い、人材育成に力を入れております。
良い人材を育て、地域の「食」を支えることで良い業績を上げることが、社会貢献・地域貢献につながると考えております。

株式会社鳴門魚市
代表取締役 上野伸介